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2970円
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耐摩耗性・粘りに優れたモリブデンバナジウム鋼にチタンコーティングを施し、耐食性と彩りをプラス。関の熟練職人が一丁ずつ丹念に仕上げて、抜群の切れ味と機能性を実現し、優雅で画期的な包丁になりました。
チタンコーティングは金属臭が少なくて臭いうつりしにくく、キズの防止に効果的な摩耗性に優れています。更に刃先には関の伝統技術である刃付けを熟練職人により、一丁づつ丁寧に仕上げて抜群の切れ味と機能性を実現しています。
グリップは丸みがあり持ちやすいグリップで、形状も押し切り等がしやすい設計です。
【霞 カービング】
■刃渡り：200mm
■材質：モリブデンバナジュウム鋼 チタンコーティングブルー
■重量：100ｇ
■刃付け：両刃（右利き・左利き）
＊ご注意
・さびにくい材質ですが、包丁の使用後は汚れを落として、水分をしっかり拭き取ってください。水分や汚れを残したままにすると錆びの原因になります。
・食器洗浄機や食器乾燥機には使用しないでください。
・刃こぼれや刃欠け、刃折れの原因になるので、冷凍食品／とうもろこし／かぼちゃ／乾燥した餅／骨や殻などの硬い食材には使用しないでください。
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見た目がカッコ良くて購入しました。実際に使ってみるとても軽くて使いやすい包丁です。三枚下ろしも簡単に出来ますが固いものは刃溢れしそうなので他の包丁を使った方が良いかもしれません。
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職場の同僚へお誕生日プレゼントしました。おしゃれなボールペンでとても喜んでもらえました。0.5ぐらいの細いペン先があればもっと嬉しいのですが、、
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附属のカプラを使うとエア漏れする。カプラを他のものに交換すると良いです。
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娘が駐車場にお絵描きするために購入しました。発色は良いようです。描きにくいということもないようです。
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切れ味抜群かつ見た目もかっこよく気に入りました。
主に魚のお造りを作る際に使用しています
※骨を断ち切る等の使い方には向いてないです
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とても色合いが良く大変満足しております。切れ味も良く、今まで切るのに手間取っていた物も問題なく切れるようになりました。刀身は少し細めなので使うまで少し慣れる必要がありそうですが満足しております。
配送は遅かったけど、物はずーっと気になってた包丁だったので、購入して良かったです。切れ味もさることながら、刃が薄く幅も狭いので、魚を捌くには非常に良かったです！
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