こんにちは。
大坂不動産事務所、広報スタッフの谷口です!
先日、友達の家でホームパーティーをしました。
友達が新鮮な野菜をたくさん取り寄せてくれたので、
材料をチェックしてその場にあるものを使って即興で料理をしました。
集まったメンバーは私も含めて元飲食関係者やカフェスタッフ、
現役パティシエなどなどなので、みんな手際が良い!!!
レストランのキッチンのように、
感動的なスピードでどんどん料理が出来上がっていきました。
肉×クレソン。
安藤雅信さんの器はそれだけで様になる、
安定の存在感。。。
器が良いと、食べ物がさらにおいしく感じます。
ベビーリーフとオレンジのサラダ。
みんなが食べたことない!と言うキヌアを炊いて入れてみました。
クルミと自家製のヒヨコ豆味噌で作ったドレッシングがとってもおいしかった!
お米と人参のシンプルなスープ。
とろみなお米です。
トッピングなエジプト塩!!!
いろんなところに使えてとっても便利です。
これからの季節はやっぱりきのこですよね!
とっても肉厚だったのでシンプルにオーブンで焼いて
お気に入りの醤油をたらり。
それだけで十分贅沢!!!
最後のシメはデザート♪♪♪
目でも楽しめるテーブルコーディネートになりました。
ケーキもいいけど・・・
私の大好物を知ってて
友達が買ってきてくれた仙太郎さんのぼたもち!
お砂糖も洗双糖を使っているので、やさしい甘さでとてもおいしいです。
数種類ありますが、中にあんこが入っているタイプもおすすめですよ~。
料理は大好きですが、みんなで作るのはもっと楽しい♪
秋に向けて次回はアウトドアで開催したいです。
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